LA DIETA CORRETTA
La terapia nutrizionale è molto importante e la pianificazione alimentare consente di tenere meglio sotto controllo alcuni sintomi e soprattutto impedire che l'alimentazione interferisca con la terapia farmacologica. Infatti la L-dopa deve passare dall'intestino al sangue e dal sangue al cervello e se questo processo di assorbimento viene rallentato dai pasti si avrà una riduzione dell'efficacia del farmaco. E' importante perciò che i farmaci siano assunti non meno di 15 / 30 minuti prima dei pasti per essere assorbiti senza rallentamenti.
Alcuni suggerimenti:
- nell'ambito della giornata fare tre pasti principali e due spuntini ad orari fissi;
- mangiare a piccoli bocconi masticando con cura e lentamente;
- le proteine concentrarle nel pasto serale;
- i grassi dovrebbero essere assunti con moderazione e preferendo oli vegetali insaturi;
- i carboidrati dovrebbero costituire la maggior parte del pasto;
- consumare regolarmente frutta e verdura;
- limitare il consumo di bevande ricche di zuccheri;
- non dimenticare di bere almeno un litro e mezzo di acqua al giorno.
LINK UTILI:
http://www.parkinson-italia.it/parkinson/le-cure/la-dieta-alimentare
https://www.parkinson.it/alimentazione.html